Västerbottenlax
Hej hopp!
Igår åt vi detta och det var en hit, ja kanske inte för V, men för mig och Matz.
Sätt ugnen på 200 grader.
Du behöver:
1 kg benad färsk lax ( jag tog några laxfiléer)
400 g Philadelphia ost
300 g Riven västerbottenost
Flingsalt
Citronpeppar
Citron
Lite dill.
1. Lägg laxen i en smord form, salta och krydda med citronpeppar.
2. Blanda ihop västerbottenosten och philadelphiaosten.och bred sedan ut över laxen.
Jag passade på att ha i morötter, rödlök, broccoli, paprika mm innan jag la på ost blandningen.
3. Pressa citron över och strö på lite dill.
4. Låt stå i ugnen i ca 25-30 minuter, vi hade säkert 10 minuter längre och körde på grill sista tiden för att få det lite mörkare på ytan.
vi hade kokt potatis till och sallad.
Mums!
Receptet har jag hittat här,.
Hoppas ni gillar de :)
Tjingeling!
